犬鳴豚の丸骨と国産豚の丸骨を贅沢に使用し、旬には地元農家さんが育てた泉州玉ねぎなどをはじめとした数種類のたっぷり野菜と和だしを合わせ、一日かけてじっくりと炊き込んだ豚骨スープのラーメンです。あっさりスープ・こってりスープをベースに１０種類以上のメニューが揃っています。